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  • 蘇墾農發科技項目成果鑒定達到“國際領先”水平

    作者:馮曉宇時間:2021-05-18 08:49:10點擊:10

  • 2021年5月9日,由中國輕工業聯合會組織并主持的《稻米品質評價體系創建及多維高效利用關鍵技術研究與應用》項目成果鑒定會在蘇墾大廈1208會議室隆重舉行。成果鑒定委員會由北京工商大學孫寶國院士、中國食品科學技術學會孟素荷理事長和中輕食品工業管理中心于學軍主任等7位專家組成,四家完成單位的主要領導參加了本次會議。鑒定會分為項目匯報、專家質詢、答疑、專家討論等環節,由江南大學王莉教授匯報,各參加單位答疑。經討論,鑒定委員會一致認為,該項目達到國際領先水平,建議進一步加大推廣應用力度。

    本次鑒定的科技成果是江蘇省農墾農業發展股份有限公司(以下簡稱蘇墾農發)與江南大學簽訂戰略合作協議以來,雙方“產、學、研、用”成效的一次集中體現。該項目由江南大學、蘇墾農發等4家單位聯合技術攻關。該成果對我國稻米品質評價和高效利用關鍵技術開展了系統深入的研究,取得了系列技術的創新與突破。率先構建了全產業鏈稻米品質數據庫和開放共享云平臺,升級完善了稻米品質評價技術體系;明確加工過程中水分遷移規律與食用品質關聯機制,創制了高值米制品加工智能技術裝備;創建稻米糊粉層穩定化等副產物梯次利用關鍵技術,提升了稻米精深加工高效利用水平。項目獲授權國家發明專利33件,計算機軟件著作權5件,制定行業標準4項。項目成果在10余家龍頭企業推廣應用,為中國米制品工業的創新與高質量發展提供了重要的科技支撐,經濟和社會效益顯著。

    蘇墾農發總裁朱亞東在會上表示:“希望以此次成果鑒定為契機,進一步加強稻米上下游全產業鏈的融合發展,最終實現稻米全產業鏈多位一體的全面發展,促進我國傳統稻米行業轉型升級,為稻米產業供給側結構性改革和“健康我國2030”戰略提供技術支撐和產業化示范”。

    蘇墾農發副總裁宗兆勤、副總裁王進強、董事會秘書張恒及種植業管理中心、蘇墾農科院負責人、項目組成員參加會議。


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